SODIUM TARTRATE

Τρυγικό νάτριο

Θεραπευτικός παράγοντας σε κλινική χρήση. Δείτε το κλινικό και φαρμακολογικό προφίλ για περισσότερες λεπτομέρειες.

Σκευάσματα & Τιμολόγηση

Δεδομένα ΕΟΦ (04/2026)

Φόρτωση...

Μονογραφίες Πηγών

Αναλυτικό περιεχόμενο ανά πηγή για τεκμηρίωση και έλεγχο

neurology

PubChem

Μηχανισμός δράσης

expand_more

Μηχανισμός Δράσης

Το τρυγικό νάτριο είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη, που χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και συνδετικός παράγοντας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζελέ, τυριά, περιβλήματα λουκάνικων και σε οποιαδήποτε τρόφιμα περιέχουν λίπη ή έλαια.

Scientific Profile

CID

162637

Μοριακός τύπος

C4H4Na2O6

Μοριακό βάρος

194.05

IUPAC

disodium;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate

InChIKey